أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة

أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة







إن سوء التغذية وقلة الفوائد الحيوية والصحية للإنسان في حياته اليومية تعتبر المسبب الرئيسي لضعف الذاكرة وكثرة النسيان،

وهناك العديد من الأغذية وأساليب الحياة التي تساعدنا على التمتع بذاكرة جيدة.


وتشير العديد من الدراسات عن قائمة من الأطعمة وصفت بأنها أطعمة الطاقة والذكاء, لأنها تزيد من تركيز المادة الكيميائية التي يحتاجها المخ من أجل مزيد من التفكير والعمل والقدرة على حل المشكلات, والإتيان بردود الأفعال السريعة المطلوبة .


وأهم العناصر الغذائية التي تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة تتلخص بالتالي :-

فيتامين B6

ينصح بتناول أغذية غنية بفيتامين B6 كونه يعمل على إنتاج المزيد من المرسلات العصبية التي تحمل مثل السيروتونين والدوبامين, مما يحفز الذاكرة.


ومن مصادره الغذائية الحبوب الكاملة – البقوليات – الموز- البطاطا – الجزر- السبانخ- الكبد والأجبان .


فيتامين B12

تشير العديد من الأبحاث عن فائدة فيتامين B12 للمخ والدم وتفعيل الذاكرة.

يساهم فيتامين ب 12 في إصلاح الأعصاب المتضررة، التي تتلفها أمراض مثل داء السكري.

كما يبدو أن فيتامين ب12 يلعب دوراً حيوي في إنتاج الرسائل الدماغية مثل الدوبامين، السيروتونين أو هرمون "الشعور بالراحة".

هذه المواد الكيماوية تساعد على السيطرة على أنماط المزاج والنوم،

وهكذا فإن فيتامين ب12 يلعب دوراً في الحفاظ على حالة عقلية إيجابية.


والأطعمة الغنية بفيتامين ب12

تعتبر الأطعمة المستخرجة من الخميرة غنية بالفيتامين،

بالإضافة إلى اللحوم، والأسماك، والدجاج، والبيض، والكربوهيدرات غير المكررة مثل خبز القمح الكامل، والحبوب المدعمة.