إبراهيم باشا Admin
عدد المساهمات : 703 تاريخ التسجيل : 23/02/2013 الموقع : http://www.ansarsonna.com
| موضوع: كيف تتغلب علي الفلفل الحار الإثنين أبريل 14, 2014 9:04 pm | |
|
كيف تتغلب علي الفلفل الحار
إذا حدث وأن تعرضت لـ لهيب الفلفل الحار فعليك أن تترك الماء وتشرب الحليب
لأن الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية , والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب أو الآيس كريم أو اللبن يتفاعلون معها .
لذا لا تشرب الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل الحار
بالإضافة إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح
| |
|