النباتات الطبية و العطرية * زعتر *

النباتات الطبية و العطرية
* زعتر *







اسم النبات :
زعتر


الاسم الاتينى :
thymus vulgaris


نبذة عامة :
هو نبات صغير و ذو رائحة قوية ، ينتمى لعائلة نباتية كبيرة ذات خصائص متعددة سواء فى الأوراق أو الأزهار


نبذة تاريخية :
يستخدم منذ القدم فى الطبيخ و الطب و الزينة


فترة الحياة :
شجرة قصيرة دائمة الخضرة


ظروف الزراعة :
يزرع فى مكان مشمس و فى أرض خفيفة و قلوية و جيدة الصرف


المحصول :
تمع الأوراق فى أى مرحلة من مراحل النمو و تقطع الأفرع المزهرة فى يوم مشمس بين يوليو و أغسطس


الجذور :
الجذور رفيعة و كثيفة و شبكية


البذور :
البذور صغيرة و لامعة بنية اللون و مستديرة


الساق :
أخضر و بنى اللون


الورق :
مشرشرة بدرجة بسيطة و لونها أخضر باهت و لها رائحة مميزة


الاستخدامات فى المطبخ :
تجفف الأوراق و تطحن وتمزج بلامقدونس و الغار
أيضاً يستخدم فى الصلصات و المحشيات و الشوربة و الدجاج و الأسماك



استخدامات فى المنزل :
يستخدم كمطهر و ذلك بغليه فى الماء


استخدامات فى الزينة :
الأفرع و الأزهار تستخدم فى الزينة و تنسيق الزهور


تحذيرات :
لا يجب استخدامه بجرعات كبيره أثناءالحمل